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0蔗糖雪糕并非无糖 你还觉得0糖0卡0脂饮料靠谱吗

  炎热夏天又到吃雪糕的季节了,0蔗糖低热量冰淇淋甜而不腻,简直就是大家活命的救星,然而0蔗糖雪糕并非无糖,有的还会添加乳粉、奶油等,长期吃肯定会影响血糖,营养专家提醒适量食用 。那么,蔗糖属于糖吗?无蔗糖冰淇淋热量靠谱吗?你还会觉得0糖0卡0脂饮料靠谱吗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  蔗糖属于糖吗

  蔗糖,无气味有甜味,易溶于水和甘油,是食糖的主要成分,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成的,属于双糖的一种,种类分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)等。

  0蔗糖雪糕并非无糖

  今年,随着天气逐渐变热,低糖、低脂饮料品牌推出了“低糖”、“0蔗糖”的雪糕冰淇淋,与此同时网红雪糕价格也变得越来越高端,一支雪糕售价多在10元以上,甚至有的售价高达30元。

  值得注意的是,营养专家解释:雪糕宣传“0蔗糖”,并不意味着真的无糖。无蔗糖添加,意思指的是:不额外添加蔗糖。实际上,麦芽糖,包括果糖等,还是属于糖类,这些都是碳水化合物制成的,本身就含有一定热量。

  此外,0蔗糖雪糕里面的添加剂也很多,有的还会添加乳粉、奶油等,而这些都是热量比较高的,或者是超标的,所以长期吃肯定会影响血糖。建议,糖尿病人、肥胖患者、胃肠道功能弱等人群,食用雪糕一定要适量,或者尽量不少。对此,不知道你们怎么看?

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